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王奕龙
日本料理完全图鉴
日本料理完全图鉴 内容简介: 本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料,告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透,还有餐厅推荐和作者的亲身食记,丰富全面,由浅入深,从日料小白直接变身日料达人。 作者简介: 王奕龙 80 后建筑师,日料深度爱好者。常居北京,对一切美好的事物感兴趣。旅行达…
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